Pierre Clément Menetou 2018 ds12

167,40

Deze wijn kost 13.95 € per fles en wordt geleverd per doos van 12 à 167.40 €.

Pierre Clément Menetou-Salon wit 2018

  • * Evenaart topkwaliteit sancerre
  • * Verfijnde stijl sauvignon, kenmerkend voor de koele Loire
  • * Complexiteit door spontane gisting
  • * Ook iets gerijpt heerlijk (tot 3 jaar na de oogst)

Pierre Clément heeft zijn fraaie droge witte Sauvignon van de kalkrijke wijngaarden in Menetou-Salon inmiddels naar een geweldig kwaliteitsniveau gebracht. Door de grote culinaire inzetbaarheid is deze intens zuivere witte wijn een favoriet van sommeliers in talloze restaurants. Het sterke punt van Pierre Clément is de constante en hoge kwaliteit van deze frisse en eetlustopwekkende wijn.

Na de pluk op zijn Domaine de Châtenoy volgt een selectie van de beste druiven op sorteertafels. Een derde deel van de oogst weekt kort met de schil en wordt daarna met weinig druk geperst. Na de gisting rijpt de wijn 'sur lie'. Dit gebeurt gedurende de wintermaanden; de wijn wordt pas in maart gebotteld.

Sauvignon van een geheel eigen stijl komt uit Menetou- Salon, voor velen nog steeds de ‘geheimtip’ uit de Loire.

In bekendheid kan Pierre Clément niet concurreren met zijn beroemde buren Sancerre en Pouilly-Fumé, in kwaliteit echter moeiteloos. Zijn prachtige, droge witte sauvignon van de kalkrijke wijngaarden in Menetou- Salon is al jaren een vaste waarde in ons assortiment.

Bovendien is deze wijn door de grote culinaire inzetbaarheid een favoriet van sommeliers in talloze restaurants. Het sterke punt van Pierre Clément is de constante en hoge kwaliteit van de uiterst zuivere, frisse en eetlustopwekkende stijl. Clément maakt een op-entop sauvignon en zijn wijn staat bovenaan de lijst van meest gewilde witte loire.